Công thức

Nếu bạn đã quen thuộc với các món xào từ thịt bò và muốn tìm một lựa chọn mới mẻ hơn, trâu xào lá lốt chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ. Không chỉ giàu dinh dưỡng và ít béo, thịt trâu khi xào đúng cách còn mềm ngọt, quyện cùng mùi thơm nồng nhẹ của lá lốt, tạo nên hương vị rất riêng. Đây là món ăn lý tưởng cho những bữa cơm ấm cúng, vừa ngon miệng vừa đổi vị hiệu quả.

Giữa nhịp sống bận rộn, không gì tuyệt vời hơn một nồi lẩu nghi ngút khói, nơi cả gia đình quây quần bên nhau và cùng thưởng thức hương vị quen mà lạ. Trâu nhúng mẻ là món ăn mang đậm nét ẩm thực dân dã Việt Nam, kết hợp vị chua dịu tự nhiên của mẻ với thịt trâu ngọt mềm, thơm nồng sả gừng. Chỉ cần một lần thưởng thức, bạn sẽ dễ dàng bị chinh phục bởi hương vị đậm đà, dễ ăn và rất “đưa cơm” của món lẩu đặc trưng này.

Steak áp chảo là một món ăn đơn giản nhưng đầy tinh tế, kết hợp hương vị tự nhiên của thịt trâu Allana với bơ thảo mộc thơm lừng. Không chỉ hấp dẫn về hương vị, món steak này còn phù hợp với chế độ ăn low-carb, paleo, keto và Whole30. Chỉ với vài bước cơ bản, bạn có thể tạo ra một món ăn nhà hàng ngay tại nhà, đảm bảo mềm mọng bên trong, vàng giòn bên ngoài và thơm phức hương bơ, tỏi và cỏ xạ hương.

Lẩu Shabu Shabu chuẩn Paleo là món ăn thanh đạm, giàu protein và chất xơ, phù hợp cho những người theo chế độ ăn lành mạnh. Với thịt trâu thái mỏng Allana kết hợp cùng rau củ tươi và nước dùng tinh khiết, món ăn không chỉ nhanh gọn mà còn giữ trọn hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các bữa tối gia đình, bữa trưa nhanh gọn hoặc những buổi tiệc nhỏ tại nhà, đồng thời phù hợp cho đầu bếp nhà hàng, khách sạn và các bà nội trợ yêu thích ẩm thực Paleo.

Steak bơ tỏi là món bít tết thơm lừng với hương vị bơ tỏi đậm đà, phù hợp cho mọi bữa ăn từ bữa trưa đơn giản đến bữa tối sang trọng. Món ăn sử dụng những miếng thịt mềm mại, áp chảo vừa chín tới và phủ lớp sốt bơ tỏi béo ngậy, kết hợp cùng rau củ hoặc salad tươi, tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên ngay tại nhà.

Steak thăn ngoại trâu sốt mật ong sriracha là món bít tết độc đáo kết hợp hương vị ngọt ngào của mật ong và vị cay nồng đặc trưng của Sriracha, tạo nên trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn ngay tại nhà. Miếng bít tết Allana mềm mọng được ướp kỹ với bơ mật ong Sriracha, nướng vừa chín tới, đem lại vị ngon đậm đà, thơm béo và đầy sức hấp dẫn, thích hợp làm món chính trong thực đơn nhà hàng, khách sạn hoặc bữa tối tại gia.

Gyudon hay còn gọi là cơm thịt kiểu Nhật, là món ăn nổi tiếng với hương vị đậm đà, vừa ngọt vừa mặn, kết hợp thịt bò mềm và hành tây thơm, ăn cùng cơm trắng nóng hổi. Đây là món ăn tiện lợi, chế biến nhanh chóng, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và rất được ưa chuộng cho những bữa ăn nhanh gọn. Với công thức sau đây, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị món Gyudon chuẩn Nhật ngay tại nhà để thưởng thức hoặc phục vụ khách hàng.

Lẩu ngàn lớp là món lẩu Nhật Bản đẹp mắt và đầy dinh dưỡng, kết hợp giữa thịt thái mỏng, cải thảo và lá tía tô, tạo nên những lớp thịt và rau xen kẽ hấp dẫn, khiến mọi thực khách không thể rời mắt. Dù là bữa tối ấm cúng cùng gia đình, bàn tiệc nhà hàng sang trọng hay buổi tụ họp bạn bè, lẩu ngàn lớp luôn là trung tâm của sự chú ý, mang đến trải nghiệm ẩm thực chuẩn Nhật hoàn hảo.

Salad thịt Shabu Shabu là món salad thanh nhẹ, giàu dinh dưỡng và rất dễ chế biến. Thịt trâu mềm mọng hòa quyện cùng khoai tây bùi bùi, rau mầm tươi mát và nước sốt mè thơm béo tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo, vừa thích hợp cho bữa trưa, vừa là món khai vị hấp dẫn trong thực đơn nhà hàng hay bữa cơm gia đình. Món ăn này không chỉ đẹp mắt mà còn giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của thịt và rau củ, rất được ưa chuộng cho những ai quan tâm đến sức khỏe và dinh dưỡng.